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Komplexiermittel

Komplexbildner sind chem. Verbindungen, die mit Metallionen Chelatkomplexe bilden und damit unerwünschte Eigenschaften der Metallionen maskieren.

Eingesetzt werden Komplexiermittel in Wasch- und Reinigungsmitteln zur Härteregulierung.

Auch als Lebensmittelzusatzstoff dienen Komplexiermittel zur Stabilisierung von Farbe, Aroma und Textur des Lebensmittels.

Produktkatalog

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